ここまでのあらすじ…
群馬のドイツ村こと「赤城牧場クローネンベルク」に訪れた私。
多少の場末感にわくわくと不安を感じつつ、動物と触れ合ったりして楽しみました。

そしてついに、一番の目的だった加工工房で手作り体験の時間が!
工房では、バター、成形パン、手ごねパン、ソーセージ、アイスクリーム、キャンドル、シュートレーン(期間限定)の7種類の体験が可能。
私は成形パンとソーセージを体験しました☆

工房の写真撮るの忘れたので、いきなり作業中の写真です(笑)



お肉(ミンチとあらびき肉)、調味料をボウルに入れて、氷水を投入。
冷やしながらこねないとダメらしく、こねてると手が恐ろしく冷たくなります。
私はすぐ痛くなっちゃってだめでした…。

このあと肉を搾り出し機に入れて、腸を長い口金にはめ、適度に引き出しながら肉を注入していくという作業がありました。
が、写真を撮ってる余裕はとてもありません(笑)



そしてお肉が注入された腸(こう書くとグロい)を真ん中、そして合間でくいっとひねっていくとこんな状態に。
へたくそなので、うまいこと全部が均等な長さにはなりませんでした……。

2人一組でやるんですけど、体験のお肉の量だとだいたいこれくらいの本数できるみたいです。
(他の方もだいたい同じくらいでした)



パンも同じ感じで、いただいた粉をボウルに入れて、水を入れてひたすらこねる!
可愛い形を作るのもありかな〜と思ったんですが、あまり平べったいパンだと固くなってあんまり美味しくないらしいので、ボリュームが出る細工にしてみました。
交互にひねってぐるり。

できたら敷地内のパン屋さんに持っていくと、預かって焼いてくれます♪



できたパンとソーセージは家に持ち帰って朝ごはんになりました!
ソーセージは香草が効いていて、なかなか本格的な味♪

パンは少し固めの素朴な味。
そのまま食べるよりも、ジャムやバターをつけて食べるのが美味しい感じ。
みっしり中身が詰まっているので、ボリューム十分!
ドイツの風を感じる朝食、ごちそうさまでした!(って自分で作ったんだけどね笑)

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